Genießen Sie kanarische Esskultur in geselliger Atmosphäre und in edlem Ambiente im Tapa Restaurant ALTAMIRA.
COCINERO - KOCH
Roland Schmidt nace en Alemania, después de muchos años trabajando en varios restaurantes de alta cocina en su país de origen y multitud de vacaciones en la isla de La Palma, decide decidió establecerse definitivamente en 1999 para formar parte del equipo co-fundador del restaurante "Obeja Negra" en el municipio de Tazacorte, porteriormente formó parte del equipo de Nguyen y Weinrich, S.L. (La Palma 24 Rent a Car) auque siempre tenía ganas de tener su propio negocio por lo que decide emprender la reapertura del Restaurante-Tapería Altamira en Agosto 2016. Plato favorito Gambas en salsa de curry y leche de coco. Hobbye: Padel (Tenis) Idiomas: Alemán, Español
In unserem Restaurant bieten wir Ihnen handgemachte Speisen aus lokalen Produkten wie zum Beispiel gebratenen Ziegenkäse aus La Palma in Feigensoße, gefüllte Datteln, Garnelen in einer speziellen Currysoße, selbstgemachte mit Birnen gefüllte Ravioli auf Gorgonzolasoße, Bruschettas, Rinderfilet und frischen Fisch an.
In unserer Kaffee-Bar im Eingangsbereich haben Sie die Möglichkeit an Stehtischen in gemütlicher Atmosphäre Cocktails, Bier, Kaffee sowie kleine Tapas zu genießen.
Wir empfehlen die frisch zubereiteten Desserts Tiramisu und Grießküchlein in Heidelbeersoße.
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