Angelino Piasente

Camarero – Kellner

Angelino Piasente, procedente de la ciudad de Ostende, Belgica llega a la isla para trabajar en el Restaurante Las Norias y posteriormente al Altamira. El lugar que recomendaría de la isla es la "Caldera de Taburiente" y la zona de el municipio de El Paso por lo verde y la amabilidad de las gentes. Una de sus grandes aficiones es la colombofilia. El platoque recomendaría del Altamira son "Los Ravioli". De la isla de La Palma le encanta el clima. Idiomas: Belga, holandés, inglés y español.

Roland Schmidt

COCINERO - KOCH

Roland Schmidt nace en Alemania, después de muchos años trabajando en varios restaurantes de alta cocina en su país de origen y multitud de vacaciones en la isla de La Palma, decide decidió  establecerse definitivamente en 1999 para formar parte del equipo co-fundador del restaurante "Obeja Negra" en el municipio de Tazacorte, porteriormente  formó parte del equipo de Nguyen y Weinrich, S.L. (La Palma 24 Rent a Car) auque siempre tenía ganas de tener su propio negocio por lo que decide emprender la reapertura del Restaurante-Tapería Altamira en Agosto 2016. Plato favorito Gambas en salsa de curry y leche de coco. Hobbye: Padel (Tenis) Idiomas: Alemán, Español