Angelino Piasente

Camarero - Kellner

Angelino Piasente, kam aus der Stadt Ostende in Belgien nach La Palma und arbeitete im Restaurant Las Norias als Kellner.

Seit August 2016 bedient und berät er die Kunden des Altamira mit großer Aufmerksamkeit und Freundlichkeit.

Sein Lieblingsteller im Restaurant Altamira sind die mit Birnen gefüllten Ravioli auf  Gorgonzolasoße.

Sprachen: Belgisch, Holländisch, Englisch und Spanisch.

Fabiano Sandu

COCINERO - KOCH

Fabiano Sandu, ist in Cerdeña, Italien geboren und arbeitete zuerst auf La Palma als Chef des Restaurant Plaza Chica (La Palma).

Seit August 2016 ist er die rechte Hand von Roland Schmidt im Altamira und sie bilden ein gutes Team.

Er kann alle Speisen des Restaurant Altamira empfehlen.

Sprachen: Italienisch und Spanisch.

Roland Schmidt

COCINERO - KOCH

Roland Schmidt ist in Deutschland geboren, nach seiner Ausbildung als Koch und vielen Arbeitsjahren in hochklassigen deutschen Restaurants, entschied er sich 1999 nach La Palma zu ziehen um ein Teil des Gründer Teams des Restaurant “Obeja Negra” in Tazacorte zu werden.

Nach einigen Arbeitsjahren in der Küche wechselte das Restaurant den Besitzer und er wurde von der Autovermietungsfirma Nguyen und Weinrich, S.L. (La Palma 24 Rent a Car) übernommen. Sein Traum war es immer ein eigenes Restaurant zu führen und so entschied er sich  im Juni 2016 das Tapa Restaurant Altamira zu eröffnen.

Seine Lieblingsspeise im Altamira: Gambas mit Currysosse in Kokusmilch.

Sprachen: Deutsch, Spanisch.